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プラム酒

Dsc099772015年5月13日(水) このところ寝酒に飲んでいるのは自家製リキュールのプラム酒、2008年6月15日にホワイトリカーに漬けこんだ8年物、まろやかで甘く口当たりが良い。最初の頃の綺麗な淡いピンク色こそ失われてしまったが、それを補って余りあるヴィンテージ感、自分は1杯しか飲まないのに家人が毎晩2杯づつ飲むので、在庫は急速に減りつつある。まぁいいか。

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