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アルメニア料理(2/2)

2015年10月6日(火) 夕食にエレバン市内のレストランPANDOK YEREVANで食べたアルメニア料理の一部。トルコ料理に似ている。
上段左:グルジアのショティ(Shoti)に似たパンとユネスコ無形文化遺産のラバッシュ。
上段右:チキンスープ、ジャガイモごろごろ、いまいち。
中段左:前菜のナス巻き、まずまず。
中段右:前菜のパプリカとハムの炒めもの、まずまず。
下段左:メインのドルマ。ブドウの葉とキャベツで挽肉などを巻いたもの、いまいち。
下段右:バクラヴァ。蜂蜜やシロップをかけた多層ケーキ、極甘、美味。
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