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アルメニア料理(1/2)

2015年10月6日(火) 昼、ガルニ村の田舎や風レストランGarni Villager's Houseでいただいたアルメニア料理。日本人の舌に良く合う。
上段写真:ユネスコの無形文化遺産に登録されたラバシュ(薄いパン)とその製造風景
中段左:香草各種、ラバシュに挟んでもりもり食べる。私は苦手。
中段右:鱒のグリル。醤油付きで美味しい。
下段左:ナスの煮物、やさしい味付けで美味しい。
下段右:林檎と桃の果肉はやや硬めだが香りは高い。ブドウは極甘。
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