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イカの一夜干し

Pc220002_22015年12月22日(火) 干し物ネットを購入し、切り干し大根を乾し上げた家人が、満を持して始めたのが魚の一夜干し、先日はマアジの開きを試して大成功を収めました。今度はイカの一夜干し、果敢にチャレンジしたまでは良かったのですが、丸二日間の乾燥時間が長過ぎて、スルメイカになってしまいました。結局、ご飯のおかずにはならず、私のビールのつまみとなりました。

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