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ワラビ採り

20160406p40700012016年4月7日(木) 今年の山菜第六弾はワラビです。昨日、花香月山から下山して駐車地へ戻る途中の大沢開拓地の、川沿いの土手で摘んできました。まだ萌えだしたばかりで、昨年の枯れたワラビの茎葉量から判断すると、これから大発生しそうな場所でした。重曹をひとつまみ加え、熱湯を注いで一夜放置、明日お浸しにしていただきます。

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