« ゼンマイ採り | トップページ | ウメハルシメジ(Entoloma saepium) »

アマドコロ摘み

2016年4月14日(木) 午後、雨も上がったので家庭菜園へ様子見に行くと、アマドコロの新芽が一斉に萌え出ていたので、今年九種類目の山菜として少しだけ採取。3年前の5月に近所の造成地に自生しているアマドコロを畑へ移植したものであるが、漸く収穫できるまでに増える。少し苦味があるので天ぷらにするのが無難、茹でてマヨネーズ和えも悪くない。
P4140002P4140007



|

« ゼンマイ採り | トップページ | ウメハルシメジ(Entoloma saepium) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« ゼンマイ採り | トップページ | ウメハルシメジ(Entoloma saepium) »