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ウワバミソウ(ミズナ)

P51000062016年5月9日(月) 今春17種類目の山菜はウワバミソウ、庭のプランターで刈り取りました。何回か紹介していますが、元々は6年前の2010年6月、福島県の大白森山&小白森山登山の帰りにJAしらかわ農産物直売所で購入した根付きミズナ、その根っこを捨てずにプランターで継続栽培しているものです。茎の部分を茹でてお浸しにし、ビールの酒菜にしました。

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