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ヌメリツバタケモドキの味噌汁

Pa2300022016年10月24日(月) 21日に筑波山で採取してきたヌメリツバタケモドキを味噌汁にして試食しました。風味に特別な個性はありませんが、傘周縁部はヌルヌル(ベロベロ)、傘中央部はコキコキ、柄はコリコリとした食感が面白く、評価は☆☆★。十分食べられます。

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