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きのこ鍋

2016年11月18日(金) 一昨日、船橋県民の森で採ってきたナラタケとヒラタケを使って今日は味噌味のきのこ鍋を作ってもらいました。今年はナラタケの当たり年のようです。里芋やネギ、大根など家庭菜園でとれた野菜もたっぷり入れ、我が家は自給自足の生活です。また、ナラタケを酒と醤油で煮て、大根おろし和えも作りました。
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