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定点観察・五本松公園(我孫子市)

P42900272017年4月29日(土) いよいよGWがスタート、山へと思ったけれど、渋滞を嫌い自粛。午後から五本松公園へ行ってきのこ観察。残念ながらきのこは皆無、唯の1本も見つかりません。仕方がないので我孫子市東洋蘭友の会によって植えられたエビネとキエビネを鑑賞してきました。他に野の花は、キンラン、ジュウニヒトエ、ホウチャクソウなど。

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キャラブキ

P42400012017年4月29日(土) 自宅の狭い庭に生えているフキが茂りに茂り、うっとうしいので全て刈り取りました。葉柄は捨てずに茹でて水に晒し、皮をむいてからキャラブキにしました。七味唐辛子を加えたピリ辛味が、熱々の白いご飯に良く合います。

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あぶくまわいん 北醇 2015

2017年4月28日(金) 榴岡公園のお花見の時(4月10日)に頂いた『あぶくまわいん 北醇 2015』、貴重品です。福島県田村市大滝根町の大滝根ぶどう生産組合が約2haの畑で栽培しP4260003_2たヤマブドウを100%使用し、サッポロビール株式会社が製造した赤ワイン、しかもあぶくま鍾乳洞で半年寝かせた貯蔵ワインとのことで、ラベルの説明には「豊かな果実味と柔らかな酸味の心地よい口当たり、ライトボディ」とあります。1本2,000円の高級品なので、おそるおそる飲んでみました。かつて天然のヤマブドウで自家製ワインを作ったことがありますが(密造酒目的ではなく、補糖したブドウジュースを作ったつもりが偶々自然発酵してしまったもの)、それにくらべるとあっさりし過ぎています。普通のブドウから作った普通の赤ワインとあまり違いは感じられません。もうちょっとコクと甘味があるほうが、ガツンとくる位が、ヤマブドウ100%の特徴が生かせるのですが・・、評価は☆☆★。

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穂先タケノコと若竹煮

2017年4月27日(木) 近所の公園の隣地との境界に、隣の竹林から侵入したと思われる高さ50㎝位のタケノコが生えていました。誰も取らないし、こんな微妙な所に伸びてもいずれ倒されてしまうので、穂先を頂戴してきました。高さが2mほどに伸びたものでも穂先の部分(30~50㎝)は軟らかく、充分食べられます。地中から掘り取る幼茎よりもエグミが少なく柔らかいので、年寄りには寧ろ有難いぐらいです。ワカメとジャコと一緒に焚いて若竹煮を作りました。
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ジョージ・ブルヌティアン著「アルメニア人の歴史」

2017年4月26日(水) 随分長いことかかって、ジョージ・ブルヌティアン著「アルメニア人の歴史 古代から現代まで」(藤原書店、2016年1月30日初版第1刷発行)をようやく読み終えました。著者は1943年イラン生まれのアルメニア人、アメリカ在住(アメリカ国籍)の歴史家でアルメニアとイラン研究の第一人者、現職はアイオナ大学教授。もともとは、2015年10月のコーカサス三か国旅行の復習として読みImg060_2始めたものですが、なにせ525頁の大著、3ページも読むと眠くなる毎日で、県立図書館から借り直すこと三、四度、しかも延長を繰り返してやっと読了しました。歴史的アルメニア(大アルメニア王国)は、現在のアルメニア共和国だけでなく、アララト山を含むトルコ東部の大半、イラン北西部、アゼルバイジャンとジョージア両共和国とからなり、アジアとヨーロッパ間の回廊という地政学的位置から、しばしば侵略者を引き付け、アッシリア人、スキタイ人、ギリシア人、ローマ人、ペルシア人、アラブ人、クルド人、トルコ人、モンゴル人、トルクメン人、ロシア人に、入れ替り立ち替り支配されたとの事、その結果、アルメニア人難民は世界中に離散して、各移住先で離散共同体を形成し、民族のアイデンティティと国体を辛うじて維持してきた事。現在のアルメニア共和国の人口は250万人であるが、国外在住のアルメニア人は500万人(ロシアに200万人、アメリカ合衆国に100万人・・)にも及び、ユダヤ人同様に、地球のほぼ全ての国に居住している事。そしてトルコとの歴史認識は異なるが、1895~1896年のオスマン帝国によるアルメニア人大虐殺(50万人以上)と、1915年のオスマン帝国によるアルメニア人ジェノサイド(100~150万人)があった事など、本書により初めて知りました。

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ウメハルシメジとアミガサタケの佃煮

2017年4月25日(火) 21日採取の市内某公園産ウメハルシメジと20日採取の手賀の丘公園産アミガサタケとで佃煮を作りました。レシピは18日と同様です。
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ハルシメジとコシアブラとタカノツメの天麩羅

P4240004_22017年4月24日(月) 昨日採集してきたコシアブラとタカノツメ、それと21日に採取したハルシメジを具材に天麩羅を揚げてもらいました。ビールはハートランドをチョイスしたかったのですが、生憎切らしており、ブラウマイスターになりました。コシアブラは上等、ハルシメジはまあまあですが、タカノツメは苦みが強く、山菜好きの私でも抵抗があります。今後、取らないことに決めました。

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コシアブラとタカノツメ

2017年4月24日(月) 昨日、茨城県城里町の低山、井殿山(標高315m)と津室山(標高320m)を歩いてきました(詳しくは、自惚山人ノオトの記事「593. 井殿山・津室山」をご覧ください)。今どきの里山は、木々の瑞々しい早緑に、ヤマザクラ、ミツバツツジ、ヤマツツジの花が華やぎを添え、本当に美しく、その中を歩くと、命が延びるような気がします。
タラノキやヤマウドと同じウコギ科の山菜、コシアブラとタカノツメの若芽を少々摘んできました。晩のビールの肴、天麩羅にして賞味する予定です。(写真上段がコシアブラ、下段がタカノツメ)
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タケノコご飯

2017年4月23日(日) このタケノコは北小金駅近くの八百屋さんで購入したものです、念の為。公園や私有地の竹林で掘り取ったものではありません。1本200円、こんなお手頃価格なら、わざわざ早起きし、スコップ持参の長靴姿で、他人様の竹林へ入り、後ろめたい気持ちでタケノコ堀りをしなくても済みます。今年初めてのタケノコご飯、やっぱり美味しいです。
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定点観察・市内某公園(柏市)

2017年4月22日(土) 昨日の夕方、市内某公園の梅林を覗きに行ったら、3日前に幼菌だったウメハルシメジ(Entoloma saepium)が大きく育っていました。幼菌の姿もまだ沢山あります。佃煮用にとりあえず10本ばかり採集してきました。今月いっぱいは発生が続きそうで、暫くきのこ狩りが楽しめます。
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インゲンとキュウリの育苗

2017年4月21日(金) 園芸土を入れたビニルポットに、4月4日に種蒔きしたインゲンとモロッコインゲン(写真左)、それとキュウリ(同右)が出芽しました。もう少し大きくなったら、畑に移植するつもりです。いんげんは株式会社アタリヤ農園の「多収穫つる有りいんげん」、モロッコインゲンはタキイ種苗株式会社の「つる有りモロッコ(白花)」、キュウリはアタリヤ農園の「強健夏秋きゅうり」という種で、苗で買うよりずっと安上がりです。(→インゲンとモロッコは4月24日に移植)
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ゼンマイ採り

P42100012017年4月21日(金) 昨日のアミガサタケ狩りの後、某所のスギ林の中でゼンマイ採り、太いものから細いものまで不揃いですが、そこそこの収穫がありました。以前は筑波山麓まで遠征したものですが、近くでも採取できることが分かり、今では遠出することはなくなりました。今日の午前は先ず綿毛取り、1本1本、根気仕事の上に指先がアクで真っ黒くなります。次は塩と重曹を加え水から茹でてアク抜き、その後何回も水に晒してはアク抜きを繰り返します。ゼンマイは食べるまでの前処理が大変ですが、そのプロセスを楽しむ様にしています。

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アミガサタケ採り

P42000262017年4月20日(木) 午後から手賀の丘公園へ出かけ、サクラの木の下でアミガサタケ採り、春はまことに忙しい。園内のサクラ園はじめ三か所を回り、目を皿のようにして探しましたがたったの8個、しかも大物は1本だけ。落胆していると、鳥を観察していた人が近寄ってきて、一昨日2人連れがどっさり採取して帰ったとのお話、いやはや、後の祭り、先客があったのではどうにもなりません。これだけでは足りないので、近日中にウメハルシメジを採りに行き、一緒に佃煮にしようと思います。

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キツネノワンとキツネノヤリタケ

P41900102017年4月19日(水) 千葉菌類談話会会員のFさんから、キツネノワン(Ciboria shiraiana)とキツネノヤリタケ(Scleromitrula shiraiana)の観察に来ませんかと云う有難いお誘いがあり、午後、船橋市の金杉十字路近くで待ち合わせ、現地を案内してもらいました。発生場所は、船橋市を流れ東京湾に注ぐ海老川の水源にあたる湿地帯で、大きな桑の木がまとまって生えている笹薮の中でした。よくもこんな場所を探せたものと、Fさんの執念と根性に頭が下がります。無事に両種の写真撮影を終えた後、近くのオオゴムタケ発生箇所にも案内P4190001してもらいました。帰宅後早速、マイフォトの「地上生きのこ図鑑」に写真をアップ、嬉しい一日になりました。Fさんにはこれまでも、キヌガサタケやマツカサタケ、ハイイロオニタケなど、私にとっての珍菌とその発生個所を教えていただいており、真にもって有難いことと、感謝しております。

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アミガサタケとハルシメジの佃煮

2017年4月18日(火) 昨日船橋県民の森で採集してきたアミガサタケとノイバラハルシメジを佃煮にしました。塩水に数時間浸けて虫出した後、大きめにカットして鍋に入れ、ミリン、日本酒、砂糖、醬油を加えて煮詰めました。アミガサタケはしこしこ、ハルシメジは歯切れがよく、どちらのきのこも美味しいです。
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定点観察・船橋県民の森(船橋市)

2017年4月17日(月) 午後、船橋県民の森へサクラの樹下に出るハルシメジ(ノイバラハルシメジ)を探しに行く。例年より一旬タイミングを早めた御蔭で今年はばっちり、5年ぶりに新鮮なハルシメジに出逢えました。同じ場所にアミガサタケも出ていたし、廃ホタ木置き場にはシイタケとムササビタケも発生していて、趣味と実益を兼ねた観察になりました。
(写真は、左上から時計回りに、アミガサタケ、シイタケ、ノイバラハルシメジ、ムササビタケの順)
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アマドコロ

2017年4月16日(日) 昨日仙台から柏に戻り、今日一週間ぶりに畑へ行って見ると、片隅に植えてあるアマドコロガ出芽していたので若芽を10本ばかり採取しました。4年前に近所の造成地で見つけ畑に移植したものですが、根茎が縦横無尽に地中に伸びたと見え、去年から若芽があちこちから出るようになりました。若芽は苦みが強いので、美味しい山菜というわけではありませんが、天麩羅にするとなんとか食べられます。
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カタクリ

2017年4月14日(金) 昨日、仙台近郊の里山に萌え出たカタクリを少し摘んできたので、今晩のオカズにするためお浸しを作りました。前回カタクリを食べたのは2009年5月28日なので実に8年振り、その時は秋田県境に近い鳴子の小柴山で採集したものでした。さっと茹でたカタクリは全く癖がなく、僅かなヌメリとほんのりした甘味が感じられます。
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大梅寺(たいばいじ)のヒヨクヒバ

P41301232017年4月13日(木) 大梅寺は、松島瑞巌寺を退山した雲居国師(うんごこくし)が此所の白鹿堂跡に来て庵を結び終焉の地に定めた寺で、慶安三年(1650)に創建された臨済禅宗の古道場、所在地は仙台市青葉区茂庭字綱木裏山4番地。
西風蕃山、蛇台蕃山、萱ケ崎山、蕃山に登り、蕃山山頂から大梅寺に下りて来て境内のベンチで一服、傍らに聳えるヒヨクヒバを仰ぎ見る。幹周4.2m、樹高22m、推定樹齢320年の堂々たる巨木は、昭和52年(1977)仙台市の天然記念物に指定されている。因みにヒヨクヒバはサワラの園芸的一変種。 

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蕃山で出逢った花ときのこ

2017年4月13日(木) 今日は仙台西郊の蕃山を歩き、イワウチワ、カタクリ、ショウジョウバカマの花を楽しみました。きのこは硬質菌ばかりですが、アラゲカワラタケ、ウスバシハイタケ、カイガラタケ、カミウロコタケ、カワラタケ、クロコブタケ、シハイタケ、チャウロコタケ、ヒイロタケ、ホウロクタケ、不明種に出逢いました(詳しくは、自惚山人ノオト「592. 西風蕃山・蛇台蕃山・萱ケ崎山・蕃山」をご覧ください)。
写真は、上段左がイワウチワ、右がウスバシハイタケ、中断左がカタクリ、右がホウロクタケ、下段左がショウジョウバカマ、右が不明種(シラゲタケ?)です。
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仙台三十三観音 第14番 森城山大林寺

2017年4月12日(水) 大林寺の所在地は、仙台市若林区新寺4-7-6、曹洞宗の寺院である。観音堂の本尊は千手観世音菩薩、本堂の本尊は釈迦牟尼仏。天文元年(1532)、伊達家十四世稙宗の開基で羽州置賜郡米沢鮎見村に創建されたが、その後、政宗に随って岩出山に移り、更に仙台に移転して現在に至る。
今回の帰省は、春のお彼岸に帰れなかったための墓参がメイン、午前中で雨が上がったので宮城生協榴岡店でお供えの花を買って大林寺へ。墓地には外に誰も居ない。花を供え、線香を点けてから、般若心経を唱え、祖父母、父母、弟の菩提を弔う。そしていつものように観音堂に立ち寄り、千手観世音菩薩にお参りする。奥州観音霊場と奥の細道三十三霊場巡りも残す処僅か、次は地元の仙台三十三観音巡りを発願、菩提寺の大林寺を皮切りに本日から巡礼を開始する。
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榴岡公園のお花見

2017年4月10日(月) 仙台の桜の名所、榴岡公園(つつじがおかこうえん)にはベニシダレ、シダレ、エドヒガン、ソメイヨシノなど19種類、約370本のサクラの木が植えられています。自宅マンションは公園に隣接してP4110024いるので、開花時期には格好の観桜台、今日は嘗ての職場で一緒だったきれいどころ三名を招待し、11階から花見に興じました。今回は単独帰省だったため、粗茶一杯のおもてなしも出来ないことが心配でしたが、さすがに仙台の女性は気配りが行き届いております。お弁当、焼き鳥、お団子、おつまみ、ワイン、ビール、生茶などを手分けして調達し、どっさり抱えて来てくれました。お陰様で会場と座卓、ガラスコップを提供するだけで済み、事前の心配は全くの杞憂に終わりました。公園の主力、ベニシダレザクラはまだ三分咲き程度でしたが、部屋の中では昔話に満開の花が咲き、時間が経つのも忘れるほど楽しいひと時を過ごすことができました。三人とも昔は茶道をたしなむ等大和なでしこの見本のような女性でしたが、ハートランドビールが空になり、メルシャンワインが空きと、飲むほどに酔うほどにメートルが上がって、昔の上司の辛口批評が出るは、出るは・・。いやはや、私も蔭では何と言われているか心配になりましたが、11時半に始まり16時半の散会までの5時間、本当に楽しい時間でした。大御馳走になり、有難うございました。
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スマホデビュー

Sharp_aquos_shm04_p4070005_22017年4月7日(金) 格安スマホの楽天モバイルで遅ればせながらスマホデビュー。というのも、長らく娘から持たされていた携帯電話(実態は固定電話以下、いつも居間のステレオの上に、電池切れ状態で放置してあります)をこのたび返却することになり、殆ど必要性は感じませんが、仙台に帰省する時や、旅行に行くときに、テレフォンホンカード代わりに持参しようかと考えた次第です。端末はシャープAQUOSのSH-M04で代金は税込21,384円也、コミコミプランは敬遠して、電話はかけた分だけ支払うこととし、契約は「楽天モバイル3.1GBプラン・月額基本料1,600円(税別)」にしました。ユーザーズガイドを読みながら、何とかSIMカードはセットできましたが、その先はちんぷんかんぷん、無謀にもあんしんリモートサポートサービス(月額500円)すら申し込んでないし、果たしてこの先どうなりますか。デビューと云うにはまだほど遠く、肩凝りと溜息ばかりの毎日です。

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ハスラー車検

P40700072017年4月6日(木) 昨日初めての車検に出したハスラーが戻ってくる。この3年間の走行距離は37,200㎞。軽自動車としては走っている方かもしれない。車検代は、エアコンフィルター交換を含めても72,480円也、軽は維持費が安いので助かります。

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猪苗代地ビール2種

P32200012017年4月3日(月) 猪苗代地ビールが2種類手に入りました。ピルスナーとヴァイツェンです。ラベルを読み解くと17846(いなわしろ)の1(Pilsner)と7(Weizen)なので、あと3種類、8と4と6があるのでしょう。今日の晩酌にヴァイツェンを飲んでみたところ、まずまずでした。アルコール分5%、原材料は麦芽とホップ、製造元は親正産業株式会社・猪苗代地ビール館(福島県耶麻郡猪苗代町大字三ツ和字村東85)。
→ネットで調べると、8はゴールデン・エンジェル(Golden Angel)、4はブラウン・ヴァイツェン(Brown Weizen)、6はラウホ(Rauch)と分かりました。

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乾燥白イチジク

2017年4月1日(土) 冷蔵庫の奥からイラン産の乾燥白イチジクがでてきました。賞味期限がちょっと過ぎていますが未開封品なので、ジャムに加工し直すことにしました。ぬるま湯に半日浸けて戻し、砂糖とレモン汁を加えて煮詰め、仕上げに香りづけのブランデーを加えました。そのまま食べたほうが良かったかもしれません。
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