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ネマガリタケ

2017年6月29日(木) 万座温泉から御飯岳へ向かう県道466号線沿いのネマガリタケ(ジダケ)の薮で26日と27日の2日間で採集したタケノコは51本、うち26日の13本は宿の冷蔵庫で凍って駄目になってしまい捨てました。東北ではジダケ採りの人がクマと遭遇し、襲われる事故が後を絶ちませんが、上信国境の現地には「熊出没注意」の看板は見当たりません。地元の人も何人か軽トラを駆って採りに来ていました。アク抜きは不要で日本産筍中随一の美味、今回は炊き込み御飯にするつもりです。
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