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カリン飴

2017年10月21日(土) 雨に降りこめられてどこへも出かけられないので、今日は菜園で拾ってきたカリンで毎年恒例のカリン飴作り。今年は大きな実が2個(618gと495g)しか落ちていません。去年は沢山生ったので、裏年なのでしょう。種や果皮や虫食い箇所を除くと正味445g、結局ゆるいカリン飴が2瓶できあがりました。我が家の冬への備えの第一歩。
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