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若竹煮

2018年4月12日(木) 9日に息子のお嫁さん実家から新タケノコを3本頂戴しました。その日のうちに、米糠と一緒に茹でてアクを抜き冷蔵庫に保存、これまでタケノコ御飯やタケノコとゼンマイの煮物を作りました。今日は若竹煮、連日食膳にタケノコ料理が並びます。全く飽きません。美味しいです。
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