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昆布製品詰め合わせ

P51600012018年5月16日(水) 13日、福井市に住む娘から家内宛てに母の日プレゼントとして、越前和紙を使った薔薇のボックスフラワーを送ってきましたが、習い事で自分で作ったものらしく、未だ修行中の作品で今一の出来栄えと思ったのか、追加便で敦賀名物と云う昆布製品セットが到着しました。敦賀市神楽町の敦賀昆布の店「増井弘海堂」の製品で、羅臼昆布と太白おぼろ昆布が2袋、白とろろ昆布が1袋、いずれも原料は道南産眞昆布とあります。江戸時代の北前船の寄港地の関係で昆布産業が盛んになったのでしょうか。いずれにしても昆布は用途が広く大好物、特におぼろ昆布は簡単にお吸い物が作れ、シェフがストライキの時など大変重宝します。母の日プレゼントにしては地味すぎる気もしますが、何はともあれ御馳走様。

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コメント

シェフがストライキの時の言い回しに、ニヤリです。

私は、お嫁さんからは母の日のプレゼントがありますが、息子(単身赴任中)や娘からは、何もありません。
私がストライキをしたいくらいです。
やろうかな?!

なんと私は福井県敦賀市生まれです。
敦賀市の観光ツアーには必ず、昆布館に寄ります。

昆布は、日本人にはなくてはならない食材ですよね。
いい香り味で、大満足です。

私は甲状腺癌の術後からヨードの含有量の多い昆布を制限する食生活を14年してきましたが、最近では少し解禁として味わって食べるようにしました。

おぼろ昆布のお吸い物、いいですね~。


投稿: いのぶー | 2018年5月17日 (木) 21:00

inoさんへ
いつもご訪問ありがとうございます。inoさんは敦賀市のご出身でしたか。去年の11月、福井へ遊びに行ったときに敦賀市の気比神宮へお参りに行ってきました。昆布館には行きませんでした。うっかり父の日や誕生日のプレゼントをもらうと後が大変なので、何もない方がさっぱりしていいかもしれません。10倍返し、100倍返しを期待されてはたまりません。

投稿: shikamasonjin | 2018年5月17日 (木) 21:42

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