« 青梅シロップ再び | トップページ | ネマガリタケ »

焼きホンビノス貝

P61900102018年6月19日(火) 近所のスーパー、ベルクス(BERX)へ行った家人がホンビノス貝を購入してきました。千葉県産で中型6個がたったの285円也、地ハマなら1個分の値段に過ぎません。晩酌のビールの肴にと、焼き貝にしてもらいました。口が開いたら醤油と酒を垂らして焼き上げます。ハマグリの上品な味わいには及びませんが、より肉厚で歯ごたえがあり、まずまず美味しいです。本来の分布海域は北米大陸の太平洋側、稚貝が船舶のバラスト水に交じって東京湾に運ばれ定着したようです。ホンビノスガイのコストパフォーマンスは相当に優れており、なかなかどうして侮れません。

|

« 青梅シロップ再び | トップページ | ネマガリタケ »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 青梅シロップ再び | トップページ | ネマガリタケ »