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ナラタケとブナハリタケの佃煮

P92100022018年9月21日(金) 昨日は午後から、醤油、味醂、日本酒、砂糖を使って、天然きのこのナラタケとブナハリタケの佃煮を作ってみました。家内は北陸地方へひとり旅中、福井では娘に会い、富山では高岡市へ行って、JR東日本の最近の広告バージョン、吉永小百合と同じ町を歩いてみるそうです。我が家の料理長がいないので男の手料理、アバウトながら、なかなか良くできました。

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