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イタリア土産(2/3) ポルチーニ製品

P3220006 16日のボローニャ観光は期待していた旧市街ではなく、一昨年オープンした食のテーマパーク「FICOイータリーワルド」ただ一か所、仕方がないので会場内を時間一杯うろうろ。主に、書店やワイン&ビールコーナー、きのこ製品コーナーで時間潰し。結局、ポルチーニ(和名はヤマドリタケ)粉末35グラム入りの小瓶を1本、6.9ユーロ(888円)で購入しました。どんな料理にどうやって使えば良いのか全く分かりません。翌17日、サンマリノ共和国のミニスーパーで、ポルチーニが2.5%入っているオリーブオイルの小瓶100ミリリットルを1本、3.99ユーロ(515円)で購入、こちらはパスタ用と書いてあります。でも、今回の旅行でパスタ料理には食傷気味、しばらく見るのも嫌、やれやれ、この二品を如何せん。

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