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切り干し大根作り

2019年5月25日(土) 全国140か所で5月の観測史上最高気温を記録、暑い!。昨日、今季最後に採取した春大根9本を、今日は真夏の好天に乗じて切り干し大根に加工。スライサーという便利な道具があるので簡単、この天気なら3、4日で出来上がりそう。(→5月28日干し上がり)
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