タグ付き越前がに
2019年11月18日(月) 午後、福井市に暮らす娘夫婦からクール宅急便で、何とタグ付き越前ガニが届きました。昨日と一昨日、越前港でカニ祭りが開催されており、その会場で獲れたて茹で立ての活きの良いズワイガニを購入し、我が家に送ってくれたようです。「日本地理的表示GI、越前がに(登録番号第69号)」(表)、「越前港福洋丸」(裏)の黄色いタグが付いています。家庭用のためハサミが片方ありませんが、一杯750gの大物、完品なら2万5千円、指折れでも1万5千円はする高級品です。早速バラシて、夕食時半分食べてしまいました。新鮮で肉は甘く、味噌もこくがあってとろける美味、さすがに冷凍品とは比べものになりません。いつもご馳走様。
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